Maíz amarillo degerminado
Ficha Técnica
- Microbiología: Bacillus cereus: Máx. 3.0 x 10³ UFC/g, Salmonella: Ausencia en 25 g, Coliformes fecales: Máx. 1.0 x 10² UFC/g.
- Composición: Humedad: Máx. 14%, Aceite: Máx. 4.5%, Acidez: Máx. 3.0% (ml NaOH 1N/100g), Ceniza: Máx. 1.5%, Fibra alimentaria total: Mín. 1.5%, Proteína cruda: 8.0 – 10.0%.
- Otros Parámetros: Materias extrañas: Máx. 1%, Granos rotos: Máx. 3%, Granos quemados: Máx. 1%, Granos dañados: Máx. 6%, Fumonisinas (B1, B2): Máx. 5000 ppb, Zearalenona: Máx. 400 ppb, Aflatoxinas (B y G): Máx. 20 ppb.
- Almacenamiento: Condiciones frescas y secas, sin corrientes de aire.
- Vida útil: 2 años.
