Atún en lata en aceite de soja

Ficha Técnica

  • Descripción: Atún enlatado conservado en aceite de soja.
  • Ingredientes: Atún, aceite de soja, sal.
  • Presentaciones: Latas de 170g, 250g, 500g (peso bruto).
  • Tipo de atún: Aleta amarilla (Thunnus albacares).
  • Vida útil: 3-5 años.
  • Valores nutricionales (por 100g):
  • Energía: 180-200 kcal
  • Proteínas: 22-25g
  • Grasas: 8-10g (saturadas: 1.5g)
  • Carbohidratos: 0g
  • Sodio: 300-400mg.
  • Tipo de aceite: Aceite de soja refinado.
  • Aspecto: Filetes o trozos de atún.
  • Color: Rosado a marrón claro.
  • Textura: Firme y compacta.
  • Olor: Característico del atún en aceite de soja, sin olores rancios.
  • Sabor: Suave, típico del atún en aceite de soja.
  • Regulación: HACCP, ISO 22000, aprobaciones sanitarias.
  • Certificaciones: MSC (Marine Stewardship Council).
  • Almacenamiento: Lugar fresco, seco, sin luz solar directa ni altas temperaturas.
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