Atún en lata en aceite de girasol
Ficha Técnica
- Descripción: Atún enlatado conservado en aceite de girasol.
- Ingredientes: Atún, aceite de girasol, sal.
- Presentaciones: Latas de 140g, 170g, 250g, 500g (peso bruto).
- Tipo de atún: Aleta amarilla (Thunnus albacares).
- Vida útil: 3-5 años.
- Valores nutricionales (por 100g):
- Energía: 180-200 kcal
- Proteinas: 22-25g
- Grasas: 9-12g (saturadas: 1-2g, poliinsaturadas: 6-8g)
- Carbohidratos: Og, Sodio: 300-400mg.
- Tipo de aceite: Aceite de girasol refinado.
- Aspecto: Filetes o trozos de atún.
- Color: Rosado a marrón claro.
- Textura: Firme y compacta.
- Olor: Característico del atún en aceite de girasol, sin olores rancios.
- Sabor: Suave, típico del atún en aceite de girasol.
- Regulación: HACCP, ISO 22000, aprobaciones sanitarias.
- Certificaciones: MSC (Marine Stewardship Council).
- Almacenamiento: Lugar fresco, seco, sin luz solar directa ni altas temperaturas.
