Aceite de girasol
Ficha Técnica
- Aspecto: Líquido claro, brillante, de color amarillo pálido a dorado.
- Olor: Suave y característico, sin olores rancios.
- Sabor: Ligero y neutro.
- Punto de humo: 225°C (alto oleico), 180°C (girasol común).
- Composición (por 100g):
- Energía: 884 kcal
- Grasas totales: 100g
- Saturadas: 10g
- Monoinsaturadas: 15-40g
- Poliinsaturadas: 50-70g)
- Vitamina E: 40-60 mg.
- Usos: Frituras, salteados, cocción a altas temperaturas, aderezos, panadería, alimentos procesados.
- Presentaciones: Botellas de 500ML, 750ML, 900ML o tambores industriales.
- Vida útil: 12-18 meses (fresco, seco, sin luz directa).
- Certificaciones: ISO 9001, BPM, Kosher, Halal.
